Отель "Грей Инн" был открыт осенью 2017 года. Расположен в историческом и культурном центре города Феодосия, в непосредственной близости от мест отдыха, развлечений и центральной городской набережной. Отель располагает собственным пляжем. Работает круглогодично. Находится на одной территории с отелем "Алые паруса", в единой системе сервиса. Отель предлагает 39 номеров различных категорий. В каждом номере санузел с душем, фен, телевизор, холодильник, система кондиционирования, сейф, телефон, чайная станция (по запросу). В номере может быть одна двуспальная кровать или две односпальные. Все номера имеют кондиционеры, мини-бары, мини-сейфы, кабельное телевидение, телефоны, доступ к сети Интернет. Питание организуется по типу "шведского стола" в ресторане "Эрмитаж". Работают два ресторана a la carte: ресторан "Эрмитаж" и видовой ресторан на крыше отеля "Капитан Грей". Отель располагает конференц-залом, комнатами переговоров и системой конференц-сервиса. Предоставляются услуги: пляж, детская комната, бронирование авиабилетов, организация экскурсий, услуги хранения багажа.