Гостиница «Эрмитаж» принимает гостей в самом центре Ростова-на-Дону. Всем отдыхающим удобно добираться от места отдыха до основных достопримечательностей, объектов инфраструктуры. В пешей доступности остановки общественного транспорта.

В номерном фонде имеются комнаты категорий «эконом», «стандарт», «бизнес», «джуниор сюит» и «люкс». Интерьер выполнен в классическом стиле с использованием элегантной мебели и подобающих предметов интерьера. Для комфорта отдыхающих установлен кондиционер, телефон, телевизор с дополнительными каналами, мини-бар с напитками. Для хранения ценностей возможно пользоваться сейфом. В индивидуальном санузле установлена душевая кабина, биде, туалет с раковиной, имеются косметические и банные принадлежности. Для перемещения между этажами гости могут воспользоваться лифтом.

Прачечная, химчистка и услуги по глажению вещей осуществляются за дополнительную плату. Возможна бесплатная чистка обуви.

Сотрудники круглосуточной стойки регистрации могут заказать билеты на самолет или поезд, помочь с организацией экскурсий по городу. В бизнес-центре возможно совершить основные операции с документами: отправить, распечатать с носителя или сделать ксерокопию.

По предварительному запросу доступен трансфер. Тем, кто прибывает в гостиницу на частном транспорте, возможно пользоваться бесплатной автостоянкой на территории.